| Adres obiektu | Alcalá de Henares, Madrid |
| Autorzy | ideo arquitectura; Virginia del Barco, Mayte Barrios |
| Data realizacji (koniec) | 2015 |
Pan y pasteles to lokal należący do madryckiej sieci piekarni. Zgodnie z życzeniem właściciela, każde miejsce wyróżnia odmienny charakter, a jedyny element wspólny to firmowy kolor różowy, który występuje w trzech założonych dotąd lokalach.
Piekarnia mieści się w parterze budynku w centrum Alcala de Henares, miasta położonego w odległości około 30 km od centrum hiszpańskiej stolicy. Po usunięciu ścian działowych i usunięciu tynku, architekci zdecydowali się na minimalną ingerencję, która podkreśliła cechy historycznej zabudowy i wyeksponowała odsłoniętą, ceglaną powierzchnię ścian.
Najmocniejszy akcent we wnętrzu stanowi ponad 12 tysięcy drewnianych i pomalowanych na różowo elementów, które zamocowano u sufitu. Większość wyposażenia, m.in. lampy, krzesła, stoły, lada i półki, powstała specjalnie z myślą o tym wnętrzu.
