Ceglana fasada zrekonstruowanej Cukrowni Żnin, obiekt Bulak Projekt w konkursie Życie w Architekturze 2025. Widać charakterystyczną wieżę z masztem, otoczoną industrialnymi konstrukcjami. Kwadratowy plac z centralnym, okrągłym paleniskiem, oświetlony ciepłym, wieczornym światłem, które podkreśla unikalną fakturę cegły i przemysłowy charakter miejsca. Więcej o tej realizacji na Architektura Murator Plus.

i

Autor: Źródło: Bulak Projekt Ceglana fasada zrekonstruowanej Cukrowni Żnin, obiekt Bulak Projekt w konkursie Życie w Architekturze 2025. Widać charakterystyczną wieżę z masztem, otoczoną industrialnymi konstrukcjami. Kwadratowy plac z centralnym, okrągłym paleniskiem, oświetlony ciepłym, wieczornym światłem, które podkreśla unikalną fakturę cegły i przemysłowy charakter miejsca. Więcej o tej realizacji na Architektura Murator Plus.

Życie w Architekturze 2025. Cukrownia Żnin. Bulak Projekt, architekci Marek Bulak i Piotr Grochowski

2025-08-04 11:45

Cukrownia Żnin, dawny kompleks poprzemysłowy z ponad stuletnią historią, została przekształcona przez firmę Arche w hotel, muzeum i otwartą przestrzeń rekreacyjną. Rewitalizacja oparta na radykalnym recyklingu i minimalnej ingerencji przywróciła życie miejscu bez budowy nowych obiektów. To projekt autorstwa pracowni Bulak Projekt (architekci Marek Bulak i Piotr Grochowski). Zrealizowany został w Żninie, w województwie kujawsko-pomorskim.

To jedna z realizacji z naszej listy TOP60 - najciekawszych obiektów lub przestrzeni, które zawalczą o nagrodę Grand Prix; Ulubieńca Publiczności oraz Laureata Środowiska przyznawanego przez architektów i architektki. Podczas, gdy Jury kontynuuje prace nad wyborem tej jednej, najważniejszej realizacji, nasi czytelnicy mogą głosować na swoją ulubioną realizację. Do gry mogą także włączyć się profesjonaliści! 

> Zobacz więcej TUTAJ

Życie w Architekturze 2025. Cukrownia Żnin. Założenia Autorskie

Cukrownia Żnin to kompleks budynków poprzemysłowych o bardzo długiej, ponad stuletniej historii, która kończy się upadkiem w 2004 roku. Na zlecenie firmy Arche przekształcony został w multifunkcyjną przestrzeń, na terenie której znajduje się hotel, muzeum cukrownictwa i otwarty dla lokalnej społeczności wielki kompleks wypoczynkowy z kinem, kręgielnią i dostępem do Jeziora Żnińskiego Dużego, do tej pory odgrodzonego od miasta zamkniętym terenem fabryki cukru. Trzy cukrownicze hangary o powierzchni ponad 2000 m2 pełne były dawnych urządzeń i elementów, takich jak leje, transformatory, grzejniki, szafy czy regały. Inwestorzy postanowili uratować jak naj więcej z tych rzeczy, stawiając na radykalny recycling i upcycling.

Strona poświęcona realizacji konkursowej

Proces rewitalizacji cukrowni to ciągłe pytania o to, na co można zamienić odpad. Dotyczy to również nowych materiałów (będących elementem każdego, najmniejszego nawet remontu) i kartonów, których ogromna ilość generowana jest przez współczesne systemy dostawy. W Cukrowni Żnin drugie życie dostała nawet tektura. Na całym terenie inwestycji nie powstał ani jeden nowy budynek. Projektanci pozostawili charakter oryginalnego założenia – nie naruszyli zastanych konstrukcji i nie próbowali naprawiać tego, co jest niedoskonałe, ale nie wpływa na jakość przestrzeni i jej użytkowania. Starając się w jak najmniejszym stopniu ingerować w historyczną zabudowę, zrezygnowali na przykład z prostowania krzywych ścian, a dawny trakt kolejki wąskotorowej przekształci li w chodnik. Znacząco obniżyło to nie tylko kosz ty inwestycji, lecz także jej negatywny wpływ na środowisko.

Życie w Architekturze 2025. Cukrownia Żnin. Autorzy

Autor projektu:

Bulak Projekt, architekci Marek Bulak i Piotr Grochowski

Zespół autorski:

Współpraca autorska, architektura i urbanistyka: Bulak Projekt, architekci Bartosz Potępski, Anna Siwiec, Katarzyna Fiedorowicz, Karolina Feliksik, Ireneusz Kossakowski, Łukasz Dąbrowski, Aleksandra Sybilska, Sławomir Kostrzewski, Ferdynand Słowik Współpraca autorska, architektura wnętrz: Arche, architekci Katarzyna Grochowska, Wojciech Kolęda, Jagoda Dyszkiewicz, Elżbieta Laszczka; MML Architekci, architekci Przemysław Nowak, Paulina Masternak, Lech Moczulski; MIXD, architekci Piotr Kalino

Dlaczego wg zgłaszających ta realizacja powinna zdobyć Grand Prix:

Fabryka cukru w znaczący sposób wpisała się w historyczną przestrzeń zespołu miejskiego w Żninie. Ten XIX-wieczny kompleks budynków fabrycznych, na przestrzeni lat w miarę potrzeb rozbudowywany, przetrwał w tej formie do czasów współczesnych. Stanowi o potencjale województwa kujawsko-pomorskiego. Jego adaptacja na centrum konferencyjno- -hotelowo-wypoczynkowe przekłada się na lepsze wykorzystanie walorów turystycznych regionu, do którego atrakcji należą między innymi: Biskupin – rezerwat archeologiczny uznany za pomnik historii, zamek w Wenecji, kolej wąskotorowa, drewniane kościoły i wiele innych cennych zabytków.

Cukrownia Żnin. Metryka realizacji

Oficjalna nazwa i typ realizacji: Cukrownia Żnin, obiekt komercyjny

Inwestor/generalny wykonawca: Arche/Arche

Wykonawca konstrukcji: Konsystem – Radosław Lorens

Powierzchnia zabudowy: 16 800 m2

Powierzchnia całkowita: 35 000 m2

Powierzchnia terenu/kubatura: 360 000 m2/150 000 m3

Data przygotowania projektu/ukończenia realizacji: 2017/2020

Debata o architekturze w Wolf Marszałkowska, relacja
Materiał sponsorowany
Materiał sponsorowany

10. edycja Życia w Architekturze

Wystartowała 10. edycja konkursu ŻYCIE W ARCHITEKTURZE. To wyjątkowe przedsięwzięcie, w którym od 1995 roku nagradzamy polskie realizacje, w najlepszy lub najciekawszy sposób wskazujące kierunek myślenia o relacjach życia i architektury. Na autorów i autorki najlepszego obiektu lub przestrzeni (Grand Prix) czeka nagroda pieniężna w wysokości 20 000 zł.

Czytaj więcej o konkursie Życie w Architekturze 2025

ŻYCIE W ARCHITEKTURZE to najstarszy, organizowany nieprzerwanie od przełomu 1989 roku konkurs na najbardziej wartościowe realizacje w Polsce. W dziewięciu poprzednich edycjach rywalizowało w sumie ponad 3000 budynków i przestrzeni publicznych. Konkurs niezmiennie wskazuje nowe zjawiska, potrzeby i kierunki, jakie pojawiają się w dziedzinie projektowania. Co kilka lat stwarza okazję do spojrzenia na polską architekturę z szerokiej perspektywy. Nie jest ona zniekształcona, bo projekty nie są nominowane, lecz nadsyłane przez samych autorów.

Jury konkursu Życie w Architekturze 2025

Życie w Architekturze 2025. Rekordowe zgłoszenia

W tym roku pracownie architektoniczne zgłosiły do konkursu blisko 400 realizacji. W tej edycji czeka na Was kilka nowości. Najważniejszą z nich jest brak kategorii. Nie będziemy oddzielnie oceniać np. domów jednorodzinnych czy obiektów komercyjnych. Chcemy skoncentrować się na ŻYCIU w architekturze, czyli jej relacji z odbiorcami i otoczeniem. 

Ze zgłoszonych realizacji z lat 2020-2024 wybraliśmy TOP 60, czyli 60 najciekawszych obiektów lub przestrzeni. Zostaną one poddane ocenie naszego jury i to właśnie spośród nich wyłoniony zostanie laureat nagrody Grand Prix, a drogą głosowania wskazani zdobywcy tytułów Ulubieniec Publiczności oraz Laur Środowiska – Nagroda Architektów i Architektek.

Dzięki firmie VELUX będziemy mogli także wręczyć trzy dodatkowe nagrody. Zostaną one przyznane tym realizacjom, które wykorzystują światło dzienne jako element kształtowania architektury i poprawy jakości przestrzeni pod dachem z wykorzystaniem okien dachowych. Suma nagród fundowanych przez sponsora wynosi 10 000 zł. Rozstrzygnięcie nastąpi w grudniu 2025 roku.

Podcast Architektoniczny
Umysł, ciało, natura i architektura
Mediateka.pl
Sponsor podcastu:
Knauf

Sponsorzy konkursu. Na zwycięzcę czeka 20 000 zł

Całe to przedsięwzięcie nie byłoby możliwe bez wsparcia naszych partnerów. Głównym sponsorem 10. edycji ŻYCIA W ARCHITEKTURZE jest Saint-Gobain. Wśród grona sponsorskiego znajdziemy także właścicieli marek: Aluprof, Dyson, Humanscale i VELUX, a także Ecophon, Glassolutions, Isover, Leca, Rigips, Weber oraz Swisspacer z Grupy Saint-Gobain.

Na zdobywcę Grand Prix czeka 20 000 zł.